Objetivo del Puesto: El ayudante de cocina será responsable de apoyar en la preparación de alimentos y en la gestión eficiente de la cocina, contribuyendo al éxito operativo del establecimiento y garantizando la calidad de los platos servidos a los clientes. Este rol requerirá habilidades básicas de cocina, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico.

Responsabilidades Principales:

1. Asistir en la preparación de ingredientes, incluyendo cortar, picar, pelar y lavar frutas, verduras y otros productos según sea necesario.
2. Ayudar en la preparación de platos según las recetas y especificaciones del chef o cocinero principal, siguiendo estándares de higiene y seguridad alimentaria.
3. Colaborar en la organización y limpieza de la cocina, incluyendo la limpieza de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
4. Apoyar en la recepción y almacenamiento de productos y suministros, ayudando en la rotación de inventario y en la realización de pedidos según sea necesario.
5. Asistir en la coordinación con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una operación eficiente y un ambiente de trabajo positivo.
6. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de manipulación de alimentos, siguiendo los procedimientos establecidos por el establecimiento.
7. Ayudar en la limpieza y mantenimiento de áreas comunes del establecimiento según sea necesario.

Requisitos:

1. Experiencia previa en roles de cocina o en establecimientos similares es deseable pero no indispensable.
2. Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo en un entorno de ritmo rápido.
3. Atención al detalle y capacidad para realizar tareas repetitivas de manera precisa y eficiente.
4. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según las necesidades del establecimiento.
5. Actitud positiva y disposición para aprender y crecer en el área de cocina.
6. Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria son preferibles.